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东灶鱼头火锅,好吃,不上火|欧宝体育

发布者: 欧宝体育登录发布时间:2021-07-23

本文摘要:东灶鱼头火锅,广东东灶餐饮投资管理有限公司座落在有世界美食之都、中国美食名城中国厨师之乡美誉的广东顺德,于2007年9月初在顺德容桂正式成立,目前公司总部成立在顺德伦教,占地面积3000平方米。

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东灶鱼头火锅,广东东灶餐饮投资管理有限公司座落在有世界美食之都、中国美食名城中国厨师之乡美誉的广东顺德,于2007年9月初在顺德容桂正式成立,目前公司总部成立在顺德伦教,占地面积3000平方米。公司以巴蜀风味的“鱼头火锅”,岭南文化的翻新风格居多打特色,现在广东珠三角开办数十家直营店,全国主要城市扩展数十家加盟店,从业人数过千人。  多年以来,在社会各界的大力支持和公司全体员工的共同努力下,东灶已沦为火锅行业的品牌,荣获2017中国国际火锅节《中国火锅红鼎奖既中国火锅代言品牌卓越品牌奖》、《中华美食名店》、《中国绿色火锅》、《佛山市地方特色餐饮名店》、《共青团中央青年低收入创业受训基地》、《佛山市食品安全诚信单位》、《佛山市游客更加热门餐饮企业》、《佛山市顺德区A级公共卫生餐饮企业》、《顺德学院颁发东灶餐饮烹调与服务实训基地》、《顺德区十大名厨暗灶样板单位》、《顺德区餐饮服务食品安全样板单位》、火锅底料在当地首度通过QS证书授予的《全国工业生产许可证》、《中央厨房仓储许可证》等荣誉,公司目前旗下发展品牌有《东灶鱼头火锅》、《川厨名灶》等品牌,未来公司将要把东灶品牌推上世界!  东灶鱼头火锅品牌文化  稳健、专业、创意在现代饮食方式百花齐放及生活节奏大大减缓的时代,身体健康与休闲娱乐的餐饮文化更加获得人们的注目。东灶鱼头火锅致力“让火锅沦为保健的饮食”,反映的正是当下人们的市场需求。

在高雅的环境下,在淡雅的气氛中,在都市的一角,寻找每个人内心的一片家园。在为顾客打造出一处身体健康饮食与心灵港湾的好去处之外,东灶将抓住机遇,在大力发展国内市场的前提下,放眼世界,将“弘扬中华饮食文化,打造出鱼头火锅品牌”的企业愿景弘扬发展壮大,向国际市场会合!  本着“稳健、专业、创意”的精神,东灶在执着经济效益的同时,也要分担起一些社会责任,为企业、为员工、为社会建构更大的价值!  恒心贯日,共创  从问世到转变,从双翅到飞翔,东灶迈进的每一步,都汇聚着东灶人的希望和智慧。

正是这些忠诚的步伐,亲眼了一个现代连锁企业的兴起和腾飞。  精益求精,品质成就典范  多年来,承蒙广大顾客朋友的反对和厚爱,东灶大大提高出品和服务的质量,大大探究中外营养保健及餐饮业的新理念,倾听各界友人的宝贵意见,精益求精,力臻极致,使产品质量和企业发展交相辉映。  东灶鱼头火锅品牌故事  雍正年间,一位八省巡府乘船路经重庆,途中不受了风寒,鼻塞头重,茶饭不思。师爷甚是困惑,走街串巷,找寻鲜美佳肴。

忽闻一阵香风扑面,师爷鼻子一痒,打了一个十分悦耳的呕吐,忽然茅塞顿开,心想大人鼻塞头重,此佳肴以定可减轻病状。  由香气开路,不见众人围坐一桌,火烧得鼎锅内热气凝结,人们不吃得津津有味。

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于是贤请求我厨始祖东照师傅到府上为巡府大人烹调这美味。  东照师傅获知大人不受了风寒,口无色需麻、辣二味性刺激味觉,而食物要可口滚烫,方解内寒。于是搭配多种香料、中药材以及上等鲜骨汤配备锅底,再燃部分火炉,配上上鱼头及时蔬,送来巡府大人烫食。

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巡府大人闻汤红且香辣扑鼻,急忙举筷烫食。鱼头进嘴,胃口大进。几块鱼头下肚,通体大汗,头也不痛了。巡府大人不吃了深感高兴,当面说:“好手艺!当推展之!”于是出有联成一对“墨客借问谁家好,骚人还言此处香”,横批“东灶”。

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又赏银十两,东照师傅千恩万谢而去。  自此,东灶火锅声名大如雷,东灶师傅命后人传道授业将此美味代代相传。  东灶鱼头火锅企业荣誉  东灶餐饮发展历史记述:  广东省重庆商会佛山办事处常务副会长单位  广东四川商会佛山办事处副会长单位  佛山市巴蜀文化商贸理事长常务副会长单位  东灶餐饮为中国烹调协会会员单位  东灶餐饮为佛山市顺德区食品协会理事单位  东灶餐饮为佛山市顺德品牌理事长发动单位  东灶餐饮为佛山市顺德区容桂餐饮协会副会长单位  2007年9月13日东灶总店落户顺德容桂  2007年12月被评审为广东较佳地方特色餐饮名店  2008年12月董事长张敏被致公党中央选为5.。


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